Куриные яйца

Попалось видео про разницу между белыми и бежевыми куриными яйцами. Вкусовой и питательной разницы нет, курицы разные.
В комментариях народ стал отмечать, что в одних странах продают только бежевые, и белые яйца очень необычны, в других наоборот. Как ломание шаблона - голубые и зелёные куриные яйца.

+++

Как я поняла, породы с необычной окраской яиц разводят как декоративные и для продажи яиц на Пасху.







И статейка о разведении для яиц, со временем цвет скорлупы у яиц несушки слабеет.

@темы: животные, бионовости

---

Новогодние украшения

У Цубахары-сан с С. очередное мероприятие - плетение новогодних украшений сименава. Ну знаете такие, из соломы, бумаги и мандаринов. Фотки с блога с комментариями под катом.


Человека в синем справа вы знаете, это Комори-сан (что с белой козой). Половину народа я тут узнаю. Семейство Цубахара и помошники, семья Хонда.



Подготовка рисовой соломы. Стебли выпрямляются и избавляются от лишней листвы с помощью зерновой молотилки. Нужно нажимать на педаль, крутя барабан с металлическими петлями, которые и оббивают растение. Тут две сложности: держать равновесие на одной ноге и не подносить пук соломы слишком близко к вращающемуся барабану, иначе утянет и будет опасность ранения рук. Солома поворачивается разными сторонами и концами.



На заднем фоне большой горшок. Они везде по деревне разбросаны, раньше в них хранили рис (кажется? или саке? память дырявая).



Цубахара-сан слева, главный хранитель традиций соломоплетения. Зажиточный фермер. Основной бизнес - утки, но выращивает и рис с прочим.



Схема плетения жгута одинакова что для тонкой верёвки, что для каната в храм. Два пучка закручиваются вокруг оси в одну сторону, а переплетаются в другую. Новая солома добавляется по мере надобности в середину существующих пучков.



Почти готово.



В Японии очень, очень много разных папоротников.




Взбивание мочи. Я не оценила, невкусно.
Дети, конечно, ради участия только, тут сила взрослых нужна.





Старший сын семьи Хонда жрёт мочи. Спел волонтёрам песни на 5 языках. Русской песней была "Миллион алых роз" (как хорошо всем известна, очень популярная в Японии).


Вариантов этих новогодних сименава много. Гугл мне даже а-ля западный рождественский венок подкидывает (кольцом с цветами), но традиционный выглядит так.



А для храма бывают и такие.

@темы: узкоглазики, Ниппония, всячина, Восток

---

Инерция

Долго листья просыпались =)

@темы: всячина

---

Моана

Всецело одобряю.
Трейлеры настораживали, но на деле всё хорошо. Учтено много ошибок и есть инновации.

Далее со спойлерами

Сперва коммерция.

- Красивая картинка с достаточно большим количеством деталей + хороший сюжет. Покупка блю-реев в коллекцию. Несколько походов в кинотеатры от некоторых.
- Поросёнок, подруга детства, парень, которому делали тату, дети и т.п. Задел для тв-сериала про приключения юных мореплавателей.
- Хорошие дизайны Моаны и Мауи + кокосы - всевозможный мерч. На кокосах целую линейку коллекционную можно выстроить при желании.
- Крюк и зелёная подвеска тоже в мерч.
- Свежий мир и мифология для компьютерной игры.
В общем, всё в мультфильме заложено.

Анимация.

- Вода и волосы красиво, но меня больше всего порадовали вставки с "бумажной" анимацией и игра на эффекте биолюминесценции (краб).
- Ходящий ребёнок-Моана и танцующая бабушка: явно как-то задействовали захват движения, но удачно.
- Не пытаясь воссоздать классическое диснеевское лицо принцессы (Рапунцель и Анна с Эрзой) наконец добились нормальной формы головы, которая смотрится на крупном плане.
- Когда-то присущие Диснею кадры-картинки (море и Моана ближе к концу)
- Песни вплетены в сюжет, как это было раньше.

Сюжет.

- Неожиданно, все стадии становления Героя.
- Попытка принять роль, первый провал и вторичная мотивация, долгое сдруживание с Мауи, отказ от избранности, маорийская "Гея" в двух обличиях — всё очень порадовало.

По мелочи.

- Мне по трейлерам не нравились свинья и петух, я ожидала стандартных глупых шуток и умиления с ними. Но свинью быстро убрали, петуха провели очень аккуратно. Хоть птица и не нужна была по сюжету, но служила объединяющим элементом и привязкой к острову и дому. У Дисней часто животные-помощники оттягивают на себя одеяло от героев, тут их оставили на ролях, но задвинули на фон.
- Хорошо, что не было никаких экзотических животинок. Не будет повторения истории с Немо, когда рыбок-клоунов покупали и потом, когда у ребёнка проходил ажиотаж, выбрасывали в туалет.
- Белые кораллы, о которые поранилась Моана при первом крушении. Белые кораллы - мёртвые кораллы, т.к. полипы-то цветные. Интересно, это намёк на проблемы коралловых рифов или нет. (Чернота, лезущая из океана напоминала нефть, разлившуюся с танкеров.) Опять-таки, такие вещи не для истории, а для вызывания ассоциаций у взрослого зрителя.
- Очень понравился краб. Конеолени уже заколебали, тут что-то новенькое. Отсутствие злодеистых злодеев большой плюс. Отец запрещает из-за травмы, краб является хищником, а Мауи ему ноги оторвал, есть на что держать обиду, богиня лавы без сердца в слепом гневе, а кокосы - пираты =)
- Манта. Скатам нужен пиар, они под угрозой из-за плавников как и акулы.

---

Палочки и бамбук

Привыкнуть есть палочками и не замечать в них ничего необычного несложно, еда всё равно приспособлена под них (кроме карри, оно поедается ложкой), а вот готовить с их помощью... то и дело бросала их и доставала вилку или щипцы. Японцы, конечно, и яйца взбивают палочками.

Классические "табу": втыкание палочек в рис и натыкание кусочков еды на палочки.
Нарушение первого видела только раз, да и то палочки были сбоку, между рисом и пиалой. (Вроде, улочный вариант при передаче жрачки?) Виновником был Джиро, который объездил много стран, при возможности навещал С. ради вай-фая и жрачки. В общем, не оплот этикета. Немцы-волонтёры да, забывались регулярно, так что гайдзинская ошибка.
Второе правило молодёжь нарушает регулярно, особенно достаётся кускам из одэна. В "своём" кругу, конечно.

Чего я не знала, так это запрета на потребление еды стоя. Как-то у координатора волонтёров был по этому пунктик.

Палочки, как сувенирка, продаются абсолютно везде, но себе привезла только саморучно выструганные, бамбуковые. Свежий бамбук любят юзать на деревенских фестивалях вместо бутылок и стаканов для саке. Празднично, типа. Ещё можно тарелочку сделать. Это уже было развлекаловом для посетителей на празднике урожая: все пилили бамбук, стругали палочки и вырезали тарелки, потом набирали туда жрачку из котлов.

@темы: Ниппония

---

Парочка интересных кадров с последних дней просмотра снимков из Южной Африки.

Львица стащила камеру-ловушку.



Бородавочники одновременно обнюхивают камеры.



Носорог с прикреплённым на ноге трансмиттером.



В 90% случаев жирафы не помещаются в кадр.

@темы: животные

---

Полистала купленные манги от Самуры.

"Беаруга" - эээ, Шира из Блейда это были цветочки, тут с первых страниц садо-мазо, хотя и не доходящее до эрогуро (сейнен всё-таки). Всегда поражалась, как с такими тараканами у мангаки такие добрые и наивные персонажи как Доа, Рин и Хиса. Но ракурсы, Самура уже левой пяткой может эти человеческие тушки вертеть. Вроде как близкое будущее, девицы из разных группировок бьют друг другу и приспешникам морды, деля деньги и влияние.

"Волны, послушайте" - номинировалась в 2016, бытовая комедия про официантку на радио. Пока не поняла, мистические вставки там это радио-драмы или как-то героиню затянуло в журналистику и расследование убийств.

---------------

Меня удивила неприметность Титанов в Японии. Ван Пис — да, персонажи на бутылках газировки, магазины на туристических улочках, специальные показы в моллах и прочее, а Ливая с компанией нашла только среди тысяч фигурок в Акихабаре, а там даже Хиеи найти можно. Волна рекламщиков, охочих примылиться к популярности серии, ушла что ли.

---------------

Отдельные карты Ю-Ги-Ох и прочих игральных карточных серий могут стоить тысячи рублей. При этом раритетные карты отделкой или качеством печати не выделяются. Кто мне объяснит как оно окупается покупателю? Или исключительно понты владельца?

@темы: Ниппония, манга, тайтанc

---

Волчанка 6.1-6.3

Начало сезона подаёт надежды. Похоже, будет лучше, чем 5-й. Всё как-то связно, достаточно динамично, с хорошим видео-рядом, персонажам времени в адекватных пропорциях. Поезд и Лидия особенно понравились. У неё всегда самые красивые глюки. Ну и вытаскивание Лидз из постели на охоту Где, где фики про детективное агентство Мартин Стилински?

@темы: tw

---

Я думала, Волчанка 6а началась в конце августа, думала, пропущу всю фэндомную трагедь и приеду сразу к 10 эпизодам. Ага, с 15-го ноября, вышло 3 серии Придётся перелогиниваться на тумблере на волчанковый аккаунт и окунаться в омут, я ж неумная.

@темы: tw

---

Тру лав стори

Яойным мангакам бы поучиться верибельности лав-стори у сёнена

Вернулась, пришло время нагонять манги и сериалы.

@темы: манга

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Неожиданно, нравится. Обычно я не люблю избыточную детализацию.

26.11.2016 в 18:21

Пишет  Taho:

Хитоми Хосоно - волшебный вальс цветов
Керамистка Хитоми Хосоно родилась и выросла в Японии. Ее творчество уходит корнями в японские традиции, где основой мировоззрения и искусства является созерцательность, способность видеть суть вещей и замечать детали. Творчество Хитоми вполне традиционно, как это не парадоксально звучит. Ее изделия полны тонкой внимательности, истинно японского уважения к природе, в любых формах и проявлениях и обладают очень скрупулезной и изящной проработкой деталей.



Хитоми изучала керамику Кутани в колледже Канадзава в Японии.
Керамика Kutani (九谷 Kutani-яки) — это стиль японской керамики периода Myoreki, который был создан в 1655 году Гото Сайюро в селе Кутани (теперь часть города Кага).
Стилю посуды Кутани свойственны несколько сочных цветов — зеленый, синий, желтый, фиолетовый и красный. Изображения на посуде довольно смелые и яркие, охватывающие большую часть поверхности каждого изделия.




После колледжа в Канадзава, в 2005 году Хитоми продолжила свое обучение в Копенгагене, в датском колледже дизайна.
А в 2009 году закончила лондонский Королевский колледж искусств, где получила степень магистра. Безусловно, изучение искусства керамики в столь прославленных местах не могло не сказаться на творчестве Хитоми.
Под большим впечатлением от Веджвуда, а особенно от его фарфора Jasperware, где на яшмовую массу накладываются тонкие рельефные фарфоровые декоры, она решает попробовать сделать полностью рельефную работу, собрав из тонких фарфоровых веточек свою первую флористическую вазу.




Сочетание необыкновенной зрительной памяти Хитоми, ее истинно японское мироощущение и технологические идеи Веджвуда дали миру выдающиеся керамические работы.Хитоми работает только с флористическими мотивами — это ее сфера и ее любовь. Точность передачи строения цветка и листьев растения поражает.
При этом полностью сохраняется декоративность стилизации. Умение гармонично сочетать ботаническую точность с высочайшей декоративностью — Божий дар Хитоми, помноженный на старинные традиции японского искусства.




Она не отрицает своей погруженности в ботанику. Наоборот, она подчеркивает, что хочет открыть великую тайну природы. И судя по ее работам, природа вполне готова открыться ей.
Объектами моей работы в фарфоре являются формы, вдохновленные листьями и цветами. Я учусь формам у сада.
Я обращаюсь к сложности растений, рассматриваю прожилки листа, форму его края, наслоение лепестков цветка.
Я смотрю, я касаюсь, я рисую.




Ее работы единственные в своем роде. На каждую работу у нее уходит от двух месяцев. Каждая деталь ее произведений сделана вручную и подобрана очень точно.
Несколько недель уходит на то, чтобы собрать одну такую керамическую вазу — по листику, по цветку, по бутону. Затем несколько месяцев ваза должна сохнуть. Самые крупные работы могут создаваться до пяти месяцев. После просушки и обжига детали вазы дорабатываются, прочищаются и гравируются. «Моя работа должна быть идеальна, — говорит художница, — ибо каждый должен быть совершенен».




Работы Хитоми Хосоно неоднократно принимали участие и награждались на международных выставках. Одна ее большая фарфоровая чаша из листьев была куплена музеем Виктории и Альберта.
Хитоми открыла новую страницу керамического искусства и ее необыкновенно поэтические работы, словно музыка в керамике, поражают и вдохновляют.












(с)

@темы: арт

---

Сатоши написал нескольким волонтёрам прощальные письма. В столбик, справа налево, карандашом на линованном листе из блокнота. На японском, разумеется. На вопрос в чём смысл, если некоторые из нас могут никогда и не перевести, не прочесть, получила ответ, что, мол, на английском он правильно изъясниться не сможет да и сам жест, сама бумага с письмом от руки, главное, а не слова (и лучше бы было, если бы мы так и не сумели прочитать).
Ещё он нам спел три песенки, когда основной народ ушёл с прощального ужина. Ну надо время от времени перед публикой выступать, не всё же за пылесосеньем рулады распевать.
В итоге я послушалась укора совести и нарисовала всем портреты на память в последний день перед уходом ко сну (изначально хотела серию открыток, но лень взяла вверх: в свободное время я Ходячих мертвецов продолжала пересматривать). Сперва рисовала одного местного дядьку "зовите меня Хама-чан" (т.к. с ним никто не разговаривал и он меня докучал), потом Сатоши, усадив позировать. Оба сели руки в колени ака самураи на старых фото У меня почти нет опыта рисования людей с натуры, поэтому, с непривычки, не комфортно было, я не люблю в глаза смотреть Засим, остальных рисовала исподтишка, пока они сидели в интернете на телефоне или разговаривали с другими, попивая саке и пиво. Те наброски намного лучше вышли, живее, с настроением вечеринки (плюс рука немного разрисовалась).

Сейчас сижу в общей комнате капсульного отеля в Токио после двух ночных автобусов. В выданной пижаме. Вокруг игровые автоматы, автоматы с напитками и жрущие бенто постояльцы. Посмотрим, как я перенесу ночь в капсуле. Вентиляция слабая, но, зато, похоже, будет тихо (в одном хостеле пришлось спать с берушами из-за гудящей воздухопроводной системы в комнате).

К слову об игровых автоматах. Популярность пачинко не шутка, игровые комплексы с ними реально огромны.

И к слову о бенто. Временами нас кормили на месте работы (фестиваль или помощь фермерам с выездом) этими самыми наборами. Обычно всё было съедобно, но в последний раз — нет. У всего вкус был достаточно неприятный, пришлось даже чистить зубы, чтобы избавиться от послевкусия. И в Японии бывают продуктовые компании, что лажают. Но как же бесит количество упаковки вообще и пластиковая трава и кленовые листья в частности.

@темы: Ниппония

---

По приезду буду разбирать фотографии из Японии. Писать ли с ними заметки-воспоминания или нет? Мне кажется, в сети и блогах достаточно про страну от всяких гайдзинов понаписано, я буду с впечатлениями повторяться.

Вопрос: Ниппония?

1. Писать, я читаю заметки.		189	(100%)
Всего:		189

---

Сушу волосы, подходит Сатоши чистить зубы и делится мыслью: "Послезавтра все уезжают, а ощущения нет."
Ну это для него с его монотонным распорядком, а я сегодня заготавливала для прощального ужина хворост и собирала чемодан, так что вполне уже одной ногой в России (но перед этим Осака и Токио).
Француз и немцы живут недалеко, с ними будет возможность когда-нибудь пересечься при желании, а вот Сатошика покидать жалко. Кто же будет понимать его попытки шутить на английском игрой слов на японский манер? Очень редко встречаю таких энергетически приятных мне людей.

Были интересные инсайты, наблюдения, уроки и выводы за эти три месяца, но это за чашкой чая потом с нужными людьми.

Почесалась пару недель назад на тему работы, так что с новым заказом на энное количество очередных животных. Цены, конечно

Вернулась к Зуниверс. Определяю африканских и американских животных на снимках с камер-ловушек (я это делаю быстро и хорошо, узнаю и по задницам, замечаю и тушки за деревьями), затягивает как компьютерная игра (но с пользой). В море несколько сохранённых в избранном фотографий.

@темы: Ниппония, животные

---

21.11.2016 в 17:34

Пишет  Taho:

Ослепительные альбиносы

Никакого фотошопа. Просто потрясающие фото.

Автор

(c)

@темы: чужие картинки

---

<x>

@темы: животные

---

Муравьи

Я скоро домой, а снег тает в гололёд, говорят...

Китайцы в метро мне напомнили стаю рыб: идеальное чувство синхронного перемещения и избегания столкновения, никаких локтей под бок в толпе.
Японцы мне напоминают муравьёв. Особенно это заметно на фестивалях, когда гости помогают устроителям всё помыть, разобрать и убрать. Все бегают вокруг и пытаются понять где и чем можно помочь. Вот тут кто-то тащит в грузовик листы фанеры, можно пристроиться хвостом, вот там коробки складывают - можно тоже поскладывать. Время от времени кто-то что-то тащит не туда, и те немногие устроители, что знают порядок уборки, на ходу их разворачивают. Никакой централизованной цепочки команд в рупор с разделением на группы по заданиям, всё как-то броуновским движением.

Многие из людей пожилого возраста знают и любят песню "Катюша". Сельчане соседних деревень, для которых волонтёры-иностранцы не такая обыденность, как для Казахары, любят при прощании уговаривать найти японскую девушку/японского парня и остаться. Конечно, не обошлась без предложения от очень пьяного и весёлого "35-летнего". Какие-то вещи едины для всего мира. Но деревня не город, Кюсю не Япония.

@темы: Ниппония

---

@темы: 104 донатса, аниме

---

Эрм, вокруг чернобыльского реактора строят большой металлический саркофаг для укрытия с глаз долой на последующие сто лет, строят уже не первый год, небось, а ниоткуда ни новостишки про это до меня не дошло? (ссылка на видео)
Мда... с глаз долой, из сердца вон.
От немцев-волонтёров узнала, что после Чернобыля и до Германии облако радиоактивное дошло, и они долго потом не собирали грибы и ягоды. Всплыло в разговоре про грибы шиитаке (мы тут собирали урожай с "грядок"). После землятресения грибы в районе Фукушимы есть стало нельзя. С Кюсю можно было, но всеобщее недоверие и ошибки в анализах продукции (компании смешивали поставки с разных островов). Спрос исчез, большинство фермеров выращивание грибов забросили. Хотело были импортировать из Китая, но китайцы используют химикаты, а родные - органика. Так что пришлось магазинам вернуться к своим производителям. Сейчас спрос на шиитаке вернулся, семейство Миязоно в этом году хорошо заработает. Урожай из-за дождей и жары большой.

@темы: Ниппония, всячина